-Cargols
- Carns a la Brasa

Telf: 936689665 - 936688828

-Calçotades
-Cargols
-Carn a la brassa
-Cuina casolanaObert: dimecres i dijous de 13h a 16h
Divendres i disabte 13h a 16h i de 21h a 24h
Diumenge de 13h a 19h
Telf: 936929723 - 936910605
Fax: 936924057
Web: www.can-borrell.com

“Diuen que quan hi entres et trobes com a casa i donada l’ amabilitat d’ aquells que ho porten hi tornaràs moltes vegades. La seva cuina és del tot esmerada i els detalls que omplen tots els racons d’aquest bonic restaurant ens faran oblidar que estem a pocs kilòmetres de la ciutat. Gaudiu de la seva terrassa i escolteu el dolç silenci del seu entorn, que aprofiti!!!.”

El restaurant Asador Casa Juaco està a la carretera d’ Horta a Cerdanyola, al Km 8.
El trobarem envoltat de camins per on podrem fer un munt d’ excursions, de fet és el punt de trobada de molts dels ciclistes que ens creuem per la carretera i que formen part de la clientela habitual que amb el pas dels anys s’ha anat guanyant aquest emblemàtic restaurant.

Un xic d’ historia

El Sr Angel Juanas i la seva dona Encarnación, fa més de 26 anys que es van fer càrrec del restaurant i van formar i formen el tàndem perfecte per atendre la clientela i donar-li aquest aire entranyable que s’ hi respira quan entres. El restaurant pertanyia anteriorment a una família que ho tenia condicionat per poder viure i alhora oferia menjar a les persones que passaven en aquells temps pels camins que l’envolten.

Especialitat: “ asados estilo castellano”
Podrem degustar plats inclosos en la nostra fabulosa cuina catalana, i tastar lo millor de la tradicional cuina castellana: los asados.
Per citar un bon exemple d’ aquests plats a la seva carta trobarem: “Cochinillo a la segoviana”, el preparen en un forn de llenya, cuinat molt lentament, de forma que la pell queda torrada però la seva carn és molt tendre, ideal per qualsevol paladar exigent.
També podrem tastar “el lechazo de Burgos”, com a valor afegit hem d’ assenyalar que bona part d’ aquestes carns provenen de Segovia, amb Denominació d’ Origen; o “la pierna de lechazo rellena de setas”; o “la paletilla de cordero al horno”….
Tanmateix si ens ve de gust també podrem escollir per començar a fer boca entre un bon sortit d’ entrants: Cargols a la llauna, més de 10 varietats de bacallà, assortit d’ embotits ibèrics, croquetes de la casa, assortit de bolets, entre d’ altres.
Pels aficionats als calçots heu de saber que al Asador Casa Juaco, també us esperen amb un menú especial fet a mida per a vosaltres!!!.

Possibilitats

El restaurant està obert tots els dies de l’ any, no hi ha excusa per no apropar-nos.
De dilluns a divendres ens ofereixen un menú de 15€ complert i que ens deixarà satisfets. El dissabte i el diumenge haurem d’ escollir els plats de la seva carta, a banda dels menús especials : menú de Nadal, Festival del Cargol, menú per grups, menú de calçots….. Obren tots els dies a les onze del matí i tanquen sobre les sis de la tarda, la cuina del restaurant no tanca mai, s’ espera a que se’n vagin els comensals!!. Fan sopars les nits de divendres i dissabte, si feu la reserva sempre és millor.
El restaurant té cabuda per a unes 250 persones, i disposa d’ una terrassa oberta tot l’ any. On també podrem gaudir d’ una bona paella, elaborada al forn de llenya, això si per encàrrec i per a dues persones.
Si voleu mes informació: www.casajuaco.com

Forn de llenya
carns a la brassa
Cargols a la Llauna
Lechazo de burgos
Calçotadas

Ctra. de Horta a Cerdanyola Km, 8
Reservas: 934284861
www.casajuaco.com